Салаты
Буррата с томатами
3 200 ₽
Салат с крабом и креветочным айоли
4 200 ₽
Греческий салат
авторское
1 900 ₽
Зелёный салат
1 700 ₽
Сладкие томаты с красным луком и каперсами
2 100 ₽
Рукола с креветками
2 000 ₽
Цезарь с морепродуктами
авторское
3 100 ₽
Закуски
Плато из морепродуктов
24 000 ₽
Ассорти из сыров
7 500 ₽
Антипасти
7 000 ₽
Тартар из лосося
2 500 ₽
Тартар из говядины
3 400 ₽
Тарталетки с креветкой, малиновым шисо и гуакамоле
1 900 ₽
Сладкая креветка ама эби, крем из артишока, чёрная икра
авторское
3 200 ₽
Карпаччо из цветной капусты с трюфелем
1 200 ₽
ово-трюфельным соусом и чипсами из сельдерея
авторское
2 700 ₽
овощей
1 600 ₽
Карпаччо из гребешка
2 700 ₽
Дубайские дипы
1 400 ₽
Raw
Устрица
1 шт.
1 200 ₽
Морской ёж
1 шт., уточняйте у официанта
600 ₽
Кулаки краба
цена за 200 г
3 900 ₽
Морской гребешок
2 200 ₽
Сибас
1 200 ₽
Тунец
1 700 ₽
Лосось
1 800 ₽
Дровяная печь
Хлебная корзина
750 ₽
Фокачча с сыром
650 ₽
Пицца маргарита
2 300 ₽
Пицца груша-горгонзола
2 900 ₽
Пицца прошутто-буррата
3 500 ₽
Пицца трюфель
2 600 ₽
Пицца мортаделла-индейка
2 600 ₽
Горячие закуски
Запечённый баклажан с тигровыми креветками и греческим йогуртом
авторское
1 700 ₽
Бургер из говядины на бриоши с фуа-гра и чёрной икрой
2 100 ₽
Картофель с сырным муссом и чёрной икрой
2 500 ₽
Картофель с крабом и красной икрой
2 000 ₽
Гребешок со спаржей
3 200 ₽
Картофель с пармезаном и трюфелем
1 500 ₽
Паста и Ризотто
Паста с крабом
авторское
3 700 ₽
Равиоли с крабом
2 800 ₽
Спагетти с аргентинской креветкой и страчателлой
3 200 ₽
Лингвини со сморчками и трюфелем
2 500 ₽
Паста с томлёной говядиной, соусом ромеско и копчёной рикоттой
2 600 ₽
Равиоли с уткой
2 300 ₽
Ризотто качо э пепе с фуа-гра
2 700 ₽
Ризотто с белыми грибами
2 400 ₽
Супы
Куриный суп с орзо
900 ₽
Крабовый биск
2 400 ₽
Борщ с говядиной
1 600 ₽
Гриль
Говяжья вырезка
100 г
2 400 ₽
Каре ягнёнка
100 г
1 700 ₽
Гребешок
100 г
2 200 ₽
Креветки
100 г
1 400 ₽
Лангустины
100 г
2 400 ₽
Сибас
1 шт.
2 200 ₽
Лосось
100 г
2 000 ₽
Стейк рибай
100 г
2 650 ₽
Стейк тибон
100 г
2 350 ₽
Горячее
Филе миньон с черносливом и сморчками
авторское
3 100 ₽
Утка конфи с кремом из сельдерея и чатни из груши
авторское
2 600 ₽
Цыплёнок с зелёным салатом
авторское
2 100 ₽
Палтус со спаржей, соус шампань и икрой
3 200 ₽
Стейк из тунца с перечным соусом
3 200 ₽
Сотэ из морепродуктов
3 200 ₽
Осьминог, томаты, картофель
2 400 ₽
Десерты
Бриошь / белый шоколад / чёрная икра
авторское
авторский десерт
1 300 ₽
Брынза / клубника / укроп
авторское
авторский десерт
1 100 ₽
Тарталетка финик / шоколад / трюфель
авторское
авторский десерт
1 100 ₽
Чизкейк горгонзола
авторское
авторский десерт
1 250 ₽
Мильфей фисташковый
1 250 ₽
Тирамису с лимончелло
Chef's table
1 300 ₽
Финиковый брауни
ара
1 200 ₽
Гречишный шоколад с малиной
1 400 ₽
Мороженое в ассортименте
490 ₽
Сорбет в ассортименте
490 ₽
Ягодно-фруктовая тарелка
9 000 ₽
Ягоды
Клубника
50 г
600 ₽
Голубика
50 г
700 ₽
Малина
50 г
900 ₽
Ежевика
50 г
1 200 ₽
Красная смородина
50 г
1 300 ₽
Винная карта
По бокалам и бутылкам
По бокалам
Franciacorta Brut DOCG
Ломбардия, Италия · игристое
950 ₽
Sancerre Blanc
Луара, Франция · совиньон блан
1 100 ₽
Barbera d’Alba
ое
890 ₽
Крымский рислинг
ое
650 ₽
Бутылки — избранное
Chablis Premier Cru
Бургундия, Франция
9 800 ₽
Barolo DOCG
Пьемонт, Италия
14 500 ₽
Pouilly-Fumé
Луара, Франция
8 200 ₽
Полная карта — 120 позиций
у сомелье и в PDF
—
Бар
Коктейли контактного бара
Кузнецкий Мост
850 ₽
джин, вермут, чёрная смородина, дым розмарина
Закат на веранде
790 ₽
апероль, игристое, персиковый ликёр
Восточный экспресс
890 ₽
бурбон, кардамон, апельсиновый битер
Дубай Спритц
820 ₽
финиковый сироп, просекко, содовая
Императорский
арный кубик с ангостурой
1 100 ₽
Безалкогольная карта
от 450 ₽
домашние лимонады, чайная церемония
Д